第一六六章 不虚此行啊!
负责雪村餐厅的刘守义,看着前来点餐的一众游客,或多或少觉得有些懵。原本在他看来,收取上百元加工费的铁锅炖大鹅,想来不会有什么游客点。
结果令他意外的是,首批抵达靠山屯的游客,中午免费享用一顿招待午餐后,就开始为晚餐而准备。不少结伴而来的游客,几乎都点了这道大菜。
得知这些游客的需求,徐素英也笑着道:“铁锅炖大鹅,烧起来比较费材料跟时间。如果你们想天黑就吃到这道菜,那最好提前跟餐厅打招呼,让他们尽早帮你们准备。”
“行啊!需要先付钱吗?”
“这倒不用!只不过,你们想吃这道菜,需要先去村民家里买鹅,而后送到餐厅那边现杀。之前师傅有交待,杀出来的那些鹅,内脏也能给你们做道菜。
当然,要是你们不喜欢吃,那内脏也可以不要。之所以现杀,也是因为现杀的鹅肉,吃起来更新鲜。你们只需要把鹅买回来,剩下餐厅大厨都会帮你们搞定。”
随着徐素英跟一众游客解释,不少游客都觉得这种吃法蛮有趣。相比去其它旅游景点,很多食材都是餐厅提供的,他们根本不知道食材好不好,新不新鲜。
现在来靠山屯,还可以自己去选鹅。人多的,可以选一只大点的。人少的,可以选一只小点的。甚至两对情侣,还可以凑份子,每人吃半只,一点不浪费。
早前养了鹅的村民,看到徐素英领来的游客,也都笑呵呵的道:“鹅在圈里,你们过去选。这个点,我们也没喂食,所以你们大可放心。”
听到村民这样说,游客也觉得村民很地道。虽然村民家里的鹅,相比市场价要贵一些。可徐素英也跟游客讲过,村民养的都是土鹅,真正喂粮食散养的土鹅。
要是换那种饲料养的鹅,炖出来的鹅肉,恐怕也没有散养的香。土鸡比饲料鸡贵,这也是很多人都知晓的事。那散养的鹅,比超市的冻鹅肉贵,不也很正常吗?
看着走进家门,选鹅称重而后爽快付钱的游客,早前这些担心买鹅来却卖不出去的村民,无疑都是一脸笑呵呵。只不过,这些村民都很公道,没敢随意加价。
早前刘耀祖就让村长刘忠交待过,跟游客做生意一定要价格公开。谁敢乱加价的话,那往后这种好事,就没这些村民的份。砸招牌的事,自然要杜绝发生!
有徐素英在一旁盯着,这些村民自然不敢乱来。买到鹅的游客,拎着平日嚣张的‘村霸’,开始朝雪村餐厅走去。而刘守义开始安排人,给这些游客杀鹅褪毛。
看到帮厨的村民,还特意把鹅血给乘好,不少游客也好奇道:“阿姨,鹅血也能吃吗?”
“能呢!这鹅血冻起来,炒菜也好吃呢!”
除了鹅血之外,取出来的鹅内脏,那怕鹅肠都被帮厨的村民清洗干净。全程观看的游客,也觉得这种吃法确实蛮新鲜。宰杀好的鹅肉,随即装进盆子里贴上标签。
等这些鹅处理好,后续刘守义也会帮游客烧好。等游客过来用餐,再把这些提前闷炖过的鹅肉,放到有铁锅的餐桌继续炖,顺便还给游客贴些玉米饼子。
有些人数多的游客,除了点这道大菜外,还额外点了一些其它的菜。对负责餐厅的刘守义而言,虽然觉得菜有点多也累。但他知道,自己最后也能赚不少呢!
反观这种用餐方式对游客们而言,他们吃的开心也更放心。真要算下来,人均一顿饭的价格,恐怕也就几十元。换做其它旅游景区,怕是很难吃到什么好的。
而人均几十元的消费,他们在靠山屯这里,却能吃的非常丰盛。由此可见,靠山屯的村民还是很厚道。并没因为他们是游客,而估计宰他们一刀。
跟这些游客相比,直接在刘耀祖家用餐的徐浩伟等人,也很直接买了鹅跟土鸡,来到刘耀祖家准备聚餐。看到这一幕,刘耀祖也很无语道:“你们买这个做什么?”
“吃啊!晚上我们也要吃铁锅炖大鹅,还有小鸡炖蘑菇。嘿嘿,先前我问了你徒弟,她说你家没养鹅。虽然养了鸡,可总是吃你的鸡,多少有些过意不去嘛!”
“有啥过意不去,鸡养来不就是吃的吗?行吧!既然你们愿意来料加工,那我就帮你们做这两道菜。顺便的话,再做几道小菜,估计也就差不多了。”
“嗯,这天气围在一起吃大餐,想必感觉也会非常不错吧!”
对于徐浩伟的做法,刘耀祖也没觉得有什么不对。既然他们愿意自备食材,那他负责来料加工一下,自然也就更方便。跟其它游客相比,他跟他们也算处成朋友了。
谷/span虽然平时没什么联系,可难得人家这么支持,于公于私刘耀祖也要招待好他们。相比之下,胡琴跟秦紫萱两女,则更多充当看客,没怎么参与其中。
通过照片认证,得知奶奶早年是皇家戏院的当家花旦,刘耀祖也觉得非常意外。可看到奶奶珍藏的戏服,他也知道这种全套手工制作的戏服,如今存世只怕不多。
能置办起这样一套行头,足见早年奶奶有多出名。可其它更多的情况,秦紫萱也不得而知。想知道早年奶奶的情况,怕是要等到她母亲过来之后才行。
至于说报恩之类的话,刘耀祖反倒没怎么在意。即便秦家家世显赫,可对现如今待在乡下的刘耀祖而言,真正需要秦家帮忙的地方,恐怕也极其的少。
正所谓‘无欲则刚’,关于秦母及其弟妹要来拜祭奶奶,刘耀祖自然不会拒绝。可其它更多的所谓报恩,他还真不怎么在意。对现在的他而言,好像差的东西也没什么。
坐拥百亿财富,外加还有系统傍身,刘耀祖觉得他有求秦家的事,想必真的不多啊!
等到夜幕降临,游客也陆续涌入雪村餐厅。听着舒缓的音乐,看着热气腾腾的饭菜,这些游客都觉得非常惬意。而这时,徐素英又带了一些人过来。
得知徐素英跟这些村民,是过来帮他们烧火炕的,不少游客都好奇道:“往床底下烧火,我们睡在上面,不会有什么问题吧?”
“不会!我们这边大冬天,几乎家家户户都睡炕。换做南方冬天,可能会使用空调。在我们这边的话,空调恐怕不怎么管用,还是火炕更舒服。
现在替你们把炕烧热,剩下的炭火,也能保持炕上的温度。你们睡在上面,刚开始或许会觉得有点热。可到后半夜的话,也不用担心被冻醒。”
没睡过火炕的人,看到往炕下面烧火,会有所担心也很正常。但对徐素英这种冬天睡惯火炕的人而言,自然不会觉得睡火炕有什么危险可言。
再者说,翻修老宅重新搭的火炕,刘耀祖随后都让刘耀兴等人烧过。确认每张火炕都没问题,才验收通过。只不过,烧火炕这种事,游客自己来肯定不行。
正因为这样,刘耀祖才让徐素英带人,提前给这些游客烧好炕。那样的话,等吃完饭后游客回房,也就可以享用暖洋洋的火炕,丝毫不会觉得夜晚天寒地冻了。
等刘耀祖吃完饭,带着徐浩伟等人来到餐厅时,绝大多数的游客已经吃完饭回房间。看到还在餐厅用餐的游客,刘耀祖也上前询问道:“怎么样?菜合不合口味?”
“这铁锅炖大鹅,吃起来果然香。这鹅肉,跟我以前吃的鹅肉,还真是有所不同。”
“很正常!做法不一样,而且鹅肉品质想必也有差别。这些鹅,除了村里人养的外,还有都是从其它屯子提前买过来豢养的。没喂过任何饲料!”
听完刘耀祖的解释,一众游客也觉得确实如此。借着这个机会,不少游客也跟刘耀祖闲聊起来。那怕初次见面,但众人都聊的蛮开心。
跟餐厅的游客聊完,刘耀祖还特意去游客居住的民宿转了转。对于他的到来,一众游客都觉得蛮高兴。游客来靠山屯玩,何尝不是冲着刘耀祖而来的呢?
摸了摸烧热的火炕,刘耀祖也笑着道:“这炕温度不错!晚上你们休息时,也不用盖太厚的被子。不然的话,到时你们肯定会觉得热。”
“嗯!这炕能保温很久吗?”
“睡到天亮应该问题不大!当然,被子还是要盖,等到下半夜的时候,温度也会慢慢降下去。虽然火炕用的砖能保温,但眼下温度太低,想持续保温就必须持续加炭。
你们自己不会弄,我也不好安排人半夜进来给你们加炭。所以,你们睡之前,要是觉得热可以把被子掀一点。等适应了温度,你们再盖好被子就行。”
面对刘耀祖夜里,还特意过来看望关照一下,一众游客也觉得,这趟靠山屯之旅,还真的来对了。而第一天的靠山屯之行,他们同样觉得蛮开心。
从吃到住再到玩,刘耀祖都准备的蛮好。对很多从小生活在南方的游客而言,靠山屯这个雪村之名,还真的名符其实。要是这趟玩的好,或许下趟他们还会再来啊!
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结果令他意外的是,首批抵达靠山屯的游客,中午免费享用一顿招待午餐后,就开始为晚餐而准备。不少结伴而来的游客,几乎都点了这道大菜。
得知这些游客的需求,徐素英也笑着道:“铁锅炖大鹅,烧起来比较费材料跟时间。如果你们想天黑就吃到这道菜,那最好提前跟餐厅打招呼,让他们尽早帮你们准备。”
“行啊!需要先付钱吗?”
“这倒不用!只不过,你们想吃这道菜,需要先去村民家里买鹅,而后送到餐厅那边现杀。之前师傅有交待,杀出来的那些鹅,内脏也能给你们做道菜。
当然,要是你们不喜欢吃,那内脏也可以不要。之所以现杀,也是因为现杀的鹅肉,吃起来更新鲜。你们只需要把鹅买回来,剩下餐厅大厨都会帮你们搞定。”
随着徐素英跟一众游客解释,不少游客都觉得这种吃法蛮有趣。相比去其它旅游景点,很多食材都是餐厅提供的,他们根本不知道食材好不好,新不新鲜。
现在来靠山屯,还可以自己去选鹅。人多的,可以选一只大点的。人少的,可以选一只小点的。甚至两对情侣,还可以凑份子,每人吃半只,一点不浪费。
早前养了鹅的村民,看到徐素英领来的游客,也都笑呵呵的道:“鹅在圈里,你们过去选。这个点,我们也没喂食,所以你们大可放心。”
听到村民这样说,游客也觉得村民很地道。虽然村民家里的鹅,相比市场价要贵一些。可徐素英也跟游客讲过,村民养的都是土鹅,真正喂粮食散养的土鹅。
要是换那种饲料养的鹅,炖出来的鹅肉,恐怕也没有散养的香。土鸡比饲料鸡贵,这也是很多人都知晓的事。那散养的鹅,比超市的冻鹅肉贵,不也很正常吗?
看着走进家门,选鹅称重而后爽快付钱的游客,早前这些担心买鹅来却卖不出去的村民,无疑都是一脸笑呵呵。只不过,这些村民都很公道,没敢随意加价。
早前刘耀祖就让村长刘忠交待过,跟游客做生意一定要价格公开。谁敢乱加价的话,那往后这种好事,就没这些村民的份。砸招牌的事,自然要杜绝发生!
有徐素英在一旁盯着,这些村民自然不敢乱来。买到鹅的游客,拎着平日嚣张的‘村霸’,开始朝雪村餐厅走去。而刘守义开始安排人,给这些游客杀鹅褪毛。
看到帮厨的村民,还特意把鹅血给乘好,不少游客也好奇道:“阿姨,鹅血也能吃吗?”
“能呢!这鹅血冻起来,炒菜也好吃呢!”
除了鹅血之外,取出来的鹅内脏,那怕鹅肠都被帮厨的村民清洗干净。全程观看的游客,也觉得这种吃法确实蛮新鲜。宰杀好的鹅肉,随即装进盆子里贴上标签。
等这些鹅处理好,后续刘守义也会帮游客烧好。等游客过来用餐,再把这些提前闷炖过的鹅肉,放到有铁锅的餐桌继续炖,顺便还给游客贴些玉米饼子。
有些人数多的游客,除了点这道大菜外,还额外点了一些其它的菜。对负责餐厅的刘守义而言,虽然觉得菜有点多也累。但他知道,自己最后也能赚不少呢!
反观这种用餐方式对游客们而言,他们吃的开心也更放心。真要算下来,人均一顿饭的价格,恐怕也就几十元。换做其它旅游景区,怕是很难吃到什么好的。
而人均几十元的消费,他们在靠山屯这里,却能吃的非常丰盛。由此可见,靠山屯的村民还是很厚道。并没因为他们是游客,而估计宰他们一刀。
跟这些游客相比,直接在刘耀祖家用餐的徐浩伟等人,也很直接买了鹅跟土鸡,来到刘耀祖家准备聚餐。看到这一幕,刘耀祖也很无语道:“你们买这个做什么?”
“吃啊!晚上我们也要吃铁锅炖大鹅,还有小鸡炖蘑菇。嘿嘿,先前我问了你徒弟,她说你家没养鹅。虽然养了鸡,可总是吃你的鸡,多少有些过意不去嘛!”
“有啥过意不去,鸡养来不就是吃的吗?行吧!既然你们愿意来料加工,那我就帮你们做这两道菜。顺便的话,再做几道小菜,估计也就差不多了。”
“嗯,这天气围在一起吃大餐,想必感觉也会非常不错吧!”
对于徐浩伟的做法,刘耀祖也没觉得有什么不对。既然他们愿意自备食材,那他负责来料加工一下,自然也就更方便。跟其它游客相比,他跟他们也算处成朋友了。
谷/span虽然平时没什么联系,可难得人家这么支持,于公于私刘耀祖也要招待好他们。相比之下,胡琴跟秦紫萱两女,则更多充当看客,没怎么参与其中。
通过照片认证,得知奶奶早年是皇家戏院的当家花旦,刘耀祖也觉得非常意外。可看到奶奶珍藏的戏服,他也知道这种全套手工制作的戏服,如今存世只怕不多。
能置办起这样一套行头,足见早年奶奶有多出名。可其它更多的情况,秦紫萱也不得而知。想知道早年奶奶的情况,怕是要等到她母亲过来之后才行。
至于说报恩之类的话,刘耀祖反倒没怎么在意。即便秦家家世显赫,可对现如今待在乡下的刘耀祖而言,真正需要秦家帮忙的地方,恐怕也极其的少。
正所谓‘无欲则刚’,关于秦母及其弟妹要来拜祭奶奶,刘耀祖自然不会拒绝。可其它更多的所谓报恩,他还真不怎么在意。对现在的他而言,好像差的东西也没什么。
坐拥百亿财富,外加还有系统傍身,刘耀祖觉得他有求秦家的事,想必真的不多啊!
等到夜幕降临,游客也陆续涌入雪村餐厅。听着舒缓的音乐,看着热气腾腾的饭菜,这些游客都觉得非常惬意。而这时,徐素英又带了一些人过来。
得知徐素英跟这些村民,是过来帮他们烧火炕的,不少游客都好奇道:“往床底下烧火,我们睡在上面,不会有什么问题吧?”
“不会!我们这边大冬天,几乎家家户户都睡炕。换做南方冬天,可能会使用空调。在我们这边的话,空调恐怕不怎么管用,还是火炕更舒服。
现在替你们把炕烧热,剩下的炭火,也能保持炕上的温度。你们睡在上面,刚开始或许会觉得有点热。可到后半夜的话,也不用担心被冻醒。”
没睡过火炕的人,看到往炕下面烧火,会有所担心也很正常。但对徐素英这种冬天睡惯火炕的人而言,自然不会觉得睡火炕有什么危险可言。
再者说,翻修老宅重新搭的火炕,刘耀祖随后都让刘耀兴等人烧过。确认每张火炕都没问题,才验收通过。只不过,烧火炕这种事,游客自己来肯定不行。
正因为这样,刘耀祖才让徐素英带人,提前给这些游客烧好炕。那样的话,等吃完饭后游客回房,也就可以享用暖洋洋的火炕,丝毫不会觉得夜晚天寒地冻了。
等刘耀祖吃完饭,带着徐浩伟等人来到餐厅时,绝大多数的游客已经吃完饭回房间。看到还在餐厅用餐的游客,刘耀祖也上前询问道:“怎么样?菜合不合口味?”
“这铁锅炖大鹅,吃起来果然香。这鹅肉,跟我以前吃的鹅肉,还真是有所不同。”
“很正常!做法不一样,而且鹅肉品质想必也有差别。这些鹅,除了村里人养的外,还有都是从其它屯子提前买过来豢养的。没喂过任何饲料!”
听完刘耀祖的解释,一众游客也觉得确实如此。借着这个机会,不少游客也跟刘耀祖闲聊起来。那怕初次见面,但众人都聊的蛮开心。
跟餐厅的游客聊完,刘耀祖还特意去游客居住的民宿转了转。对于他的到来,一众游客都觉得蛮高兴。游客来靠山屯玩,何尝不是冲着刘耀祖而来的呢?
摸了摸烧热的火炕,刘耀祖也笑着道:“这炕温度不错!晚上你们休息时,也不用盖太厚的被子。不然的话,到时你们肯定会觉得热。”
“嗯!这炕能保温很久吗?”
“睡到天亮应该问题不大!当然,被子还是要盖,等到下半夜的时候,温度也会慢慢降下去。虽然火炕用的砖能保温,但眼下温度太低,想持续保温就必须持续加炭。
你们自己不会弄,我也不好安排人半夜进来给你们加炭。所以,你们睡之前,要是觉得热可以把被子掀一点。等适应了温度,你们再盖好被子就行。”
面对刘耀祖夜里,还特意过来看望关照一下,一众游客也觉得,这趟靠山屯之旅,还真的来对了。而第一天的靠山屯之行,他们同样觉得蛮开心。
从吃到住再到玩,刘耀祖都准备的蛮好。对很多从小生活在南方的游客而言,靠山屯这个雪村之名,还真的名符其实。要是这趟玩的好,或许下趟他们还会再来啊!
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