第四十三章 意外之喜
他这番心思自不会跟宋连声老爷子明言。
现在的他还只是在小河村这一亩三分地上面折腾,实力还是太小。
要是跟这位老爷子明说了这番言论,肯定会被对方笑自己口出狂言。
科学技术,尤其是号称农业“芯片”的种子技术,没有长时间的积累和研究,想追上已经发展了几十年的那些国际巨头,无异于痴人说梦。
不过这种事情,总要有人去做的,有机会的话,他自然不吝出一份儿力的。
“提起这个畜种,没想到柳老实还找了一窝成华猪,那可是好东西啊。”
宋连声像是突然想起来什么对楚江河说道,口中还啧啧称奇。
“真的?!”
楚江河听到这个消息是大喜过望,这成华猪是什么东西他前世的时候还真的了解过。
这可是川渝地区土生土长的猪种,成年之后膘肥肉厚,肉质肥美,是做回锅肉的绝佳材料。
可惜,这猪种到后世的时候已经很少了,听说都已经濒临灭绝了。
只因为这猪的生长周期太长,国外的猪种5-7个月就能出栏,这种猪却要养到10-13个月才能出栏。
其实国内的本土猪种都有这个问题,这也是为什么导致国外的猪种大行其道。
还是经济效益的问题,一头猪多养5个月,那就意味着这粮食消耗也多上一倍,管理难度也提高一倍。
毕竟我们的生活还不富裕,同样都是猪肉,有肉吃就不错了,还挑剔什么,自然都挑便宜的买了。
尽管这本土的猪种肉质更好,味道更美,无奈成本太高。
就这样,本土猪种也渐渐走向了末路,后世还有好几种本土猪种都已经灭绝了,也实在可惜。
楚江河也不多待,连忙去找自己老丈人柳老实去了。
待看到那一窝成华猪之后,自己都有些喜出望外。
只见那成华猪全身黑毛、四肢短小、体型膘肥,样子吗,就跟村里肥猪上面骑两个人的宣传画里画的一模一样。
“姑爷。”看到自家姑爷来了,原本在伺弄这些成华猪的柳老实赶紧打招呼。
“爹,你从哪里弄的这些猪的?”
对于这个惊喜,楚江河心里一点准备都没有。
柳老实憨厚一笑,说道:“呵呵,那不是上次跟你去跃进仔猪厂嘛,我看有一窝这东西,他们嫌弃这东西吃的多,长的慢,我就给弄回来了。”
“姑爷,这可是好东西啊,没解放前,城里的大官都喜欢吃呢,这玩意儿的肉质香的很。”
“嗯嗯,爹,你做的好,做的非常好。”楚江河看着这些成华猪,不住地对柳老实点头称赞。
柳老实还想着自家姑爷不知道会不会喜欢这玩意儿,此刻听到他这么说,就放下心来。
楚江河感激他还来不及,哪里会怪他。
他都有些迫不及待的想要尝尝这成华猪的滋味了,尤其是用这成华猪的猪肉做的回锅肉,光是想想就让他食指大动,以前他哪有机会吃上这玩意儿。
原本这跃进仔猪厂运来这些成华猪是做育种用的,不过最后却便宜了小河村。
当下就叮嘱自家老丈人好好照顾这些成华猪,争取发展一群出来,以后这个品种也会作为小河村的拳头产品。
柳老实自然连声答应,就是最后那欲言又止的表情,让楚江河觉得好笑。
“爹,有什么话,您就直说,咱们都是一家人,有什么不能说的。”
“江河,我……我也没有别的要求,你看小飞这小子读书也不行,我就想把他叫上猪场里来帮帮忙,你看怎么样?我这手艺也不能扔了不是?”
柳老实心里清楚,那些天天围在自己身边那些人有什么心思,无非就是惦记自己这点手艺呗。
柳老实还是有着老一辈儿的思想:艺不轻传!
就想把自己的手艺传给自己儿子,这手艺就是自己女儿都不能传。
不过女婿要学的话,他还考虑考虑,不过显然楚江河并没有这个心思。
对于自己老丈人的心思,楚江河也懂,也理解。
自古以来,匠人们都把自己的手艺当做立身之根本,藏的很深,轻易不会外传,更有传男不传女的思想。
古代匠人的传承,一是父子传承,二是师徒传承。
父子传承倒还好说,这师徒传承,可不是说自己拿着拜师礼,对着师傅磕几个头,然后高高兴兴完成仪式,师傅就痛痛快快的肯把自己的本事手艺就全部传授给你了。
首先这第一件事是签生死状,这中间死了、残了、废了都与师傅无关,概不负责。
这时你的身份只是学徒,还不是正式的徒弟。
学徒的意思是一半学手艺,一半学规矩。
头三年,根本就什么都不教你。
先给你立规矩,打磨你的性子,三天一顿饭,还不让你吃饱,心眼好的一天两顿,一天能吃一顿饱饭,那你得烧高香了。
动辄打骂那是常态,还要低三下四的照顾师傅的一家老小,简直就是非人般的生活。
老舍先生的《我这一辈子》里有这样一段话:能挺过这么三年,顶倔强的人也得软了,顶软和的人也得硬了;我简直的可以这么说,一个学徒的脾性不是天生带来的,而是被板子打出来的;像打铁一样,要打什么东西便成什么东西。
这只是第一步,熬过去这第一步才能进入第二步。
第二步是三年学艺,两年效力。
熬过学徒的三年,师傅开始教你东西,教你三年,剩下两年干活,这两年干活的成果全部归师傅所有,自己不能得分毫。
等过了这五年,自己才可以得一半。
有的师傅不让你出师,你就得继续给师傅当家奴。
就这样,师傅还得留一手,不能全教给你,不是有句老话嘛,教会徒弟,饿死师傅。
种种原因,许多优秀的技艺都随着老一辈儿的离去,而永远埋在了地底下,失去了传承。
现在很多出土的文物,都令我们叹为观止,很多技艺就算是借助现代工具做成都费劲、
真不知道古时候的人是如何在那种条件下,凭着自己的聪明才智做出来的,这技艺传承的缺失也不禁让人扼腕叹息。
楚江河相通其中的道理,自然不会逼迫自己老丈人。
不过以后还得找个机会劝劝他,敝帚自珍可不是个好习惯。
小舅子来猪场上工这件事,他不会拒绝。
楚江河满口答应下来:“小飞来猪场,我当然欢迎,不过他能上几年学,就上几年学,总不能让小飞辍学回来吧。”
“诶,诶。”
柳老实得了自家姑爷的承诺,满脸堆笑。
他现在还壮实,对于传承这个事儿还没有那么心急,现在也不着急让自己儿子来,姑爷都开口了,那这事儿就算是定下来了。
送走了姑爷,柳老实又开始忙活起来。
楚江河本想直接回家的,没想到走到大门口,又被宋连声叫住了。
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现在的他还只是在小河村这一亩三分地上面折腾,实力还是太小。
要是跟这位老爷子明说了这番言论,肯定会被对方笑自己口出狂言。
科学技术,尤其是号称农业“芯片”的种子技术,没有长时间的积累和研究,想追上已经发展了几十年的那些国际巨头,无异于痴人说梦。
不过这种事情,总要有人去做的,有机会的话,他自然不吝出一份儿力的。
“提起这个畜种,没想到柳老实还找了一窝成华猪,那可是好东西啊。”
宋连声像是突然想起来什么对楚江河说道,口中还啧啧称奇。
“真的?!”
楚江河听到这个消息是大喜过望,这成华猪是什么东西他前世的时候还真的了解过。
这可是川渝地区土生土长的猪种,成年之后膘肥肉厚,肉质肥美,是做回锅肉的绝佳材料。
可惜,这猪种到后世的时候已经很少了,听说都已经濒临灭绝了。
只因为这猪的生长周期太长,国外的猪种5-7个月就能出栏,这种猪却要养到10-13个月才能出栏。
其实国内的本土猪种都有这个问题,这也是为什么导致国外的猪种大行其道。
还是经济效益的问题,一头猪多养5个月,那就意味着这粮食消耗也多上一倍,管理难度也提高一倍。
毕竟我们的生活还不富裕,同样都是猪肉,有肉吃就不错了,还挑剔什么,自然都挑便宜的买了。
尽管这本土的猪种肉质更好,味道更美,无奈成本太高。
就这样,本土猪种也渐渐走向了末路,后世还有好几种本土猪种都已经灭绝了,也实在可惜。
楚江河也不多待,连忙去找自己老丈人柳老实去了。
待看到那一窝成华猪之后,自己都有些喜出望外。
只见那成华猪全身黑毛、四肢短小、体型膘肥,样子吗,就跟村里肥猪上面骑两个人的宣传画里画的一模一样。
“姑爷。”看到自家姑爷来了,原本在伺弄这些成华猪的柳老实赶紧打招呼。
“爹,你从哪里弄的这些猪的?”
对于这个惊喜,楚江河心里一点准备都没有。
柳老实憨厚一笑,说道:“呵呵,那不是上次跟你去跃进仔猪厂嘛,我看有一窝这东西,他们嫌弃这东西吃的多,长的慢,我就给弄回来了。”
“姑爷,这可是好东西啊,没解放前,城里的大官都喜欢吃呢,这玩意儿的肉质香的很。”
“嗯嗯,爹,你做的好,做的非常好。”楚江河看着这些成华猪,不住地对柳老实点头称赞。
柳老实还想着自家姑爷不知道会不会喜欢这玩意儿,此刻听到他这么说,就放下心来。
楚江河感激他还来不及,哪里会怪他。
他都有些迫不及待的想要尝尝这成华猪的滋味了,尤其是用这成华猪的猪肉做的回锅肉,光是想想就让他食指大动,以前他哪有机会吃上这玩意儿。
原本这跃进仔猪厂运来这些成华猪是做育种用的,不过最后却便宜了小河村。
当下就叮嘱自家老丈人好好照顾这些成华猪,争取发展一群出来,以后这个品种也会作为小河村的拳头产品。
柳老实自然连声答应,就是最后那欲言又止的表情,让楚江河觉得好笑。
“爹,有什么话,您就直说,咱们都是一家人,有什么不能说的。”
“江河,我……我也没有别的要求,你看小飞这小子读书也不行,我就想把他叫上猪场里来帮帮忙,你看怎么样?我这手艺也不能扔了不是?”
柳老实心里清楚,那些天天围在自己身边那些人有什么心思,无非就是惦记自己这点手艺呗。
柳老实还是有着老一辈儿的思想:艺不轻传!
就想把自己的手艺传给自己儿子,这手艺就是自己女儿都不能传。
不过女婿要学的话,他还考虑考虑,不过显然楚江河并没有这个心思。
对于自己老丈人的心思,楚江河也懂,也理解。
自古以来,匠人们都把自己的手艺当做立身之根本,藏的很深,轻易不会外传,更有传男不传女的思想。
古代匠人的传承,一是父子传承,二是师徒传承。
父子传承倒还好说,这师徒传承,可不是说自己拿着拜师礼,对着师傅磕几个头,然后高高兴兴完成仪式,师傅就痛痛快快的肯把自己的本事手艺就全部传授给你了。
首先这第一件事是签生死状,这中间死了、残了、废了都与师傅无关,概不负责。
这时你的身份只是学徒,还不是正式的徒弟。
学徒的意思是一半学手艺,一半学规矩。
头三年,根本就什么都不教你。
先给你立规矩,打磨你的性子,三天一顿饭,还不让你吃饱,心眼好的一天两顿,一天能吃一顿饱饭,那你得烧高香了。
动辄打骂那是常态,还要低三下四的照顾师傅的一家老小,简直就是非人般的生活。
老舍先生的《我这一辈子》里有这样一段话:能挺过这么三年,顶倔强的人也得软了,顶软和的人也得硬了;我简直的可以这么说,一个学徒的脾性不是天生带来的,而是被板子打出来的;像打铁一样,要打什么东西便成什么东西。
这只是第一步,熬过去这第一步才能进入第二步。
第二步是三年学艺,两年效力。
熬过学徒的三年,师傅开始教你东西,教你三年,剩下两年干活,这两年干活的成果全部归师傅所有,自己不能得分毫。
等过了这五年,自己才可以得一半。
有的师傅不让你出师,你就得继续给师傅当家奴。
就这样,师傅还得留一手,不能全教给你,不是有句老话嘛,教会徒弟,饿死师傅。
种种原因,许多优秀的技艺都随着老一辈儿的离去,而永远埋在了地底下,失去了传承。
现在很多出土的文物,都令我们叹为观止,很多技艺就算是借助现代工具做成都费劲、
真不知道古时候的人是如何在那种条件下,凭着自己的聪明才智做出来的,这技艺传承的缺失也不禁让人扼腕叹息。
楚江河相通其中的道理,自然不会逼迫自己老丈人。
不过以后还得找个机会劝劝他,敝帚自珍可不是个好习惯。
小舅子来猪场上工这件事,他不会拒绝。
楚江河满口答应下来:“小飞来猪场,我当然欢迎,不过他能上几年学,就上几年学,总不能让小飞辍学回来吧。”
“诶,诶。”
柳老实得了自家姑爷的承诺,满脸堆笑。
他现在还壮实,对于传承这个事儿还没有那么心急,现在也不着急让自己儿子来,姑爷都开口了,那这事儿就算是定下来了。
送走了姑爷,柳老实又开始忙活起来。
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